Mesdames et messieurs,
Su džiaugsmu kviečiame jus pasitikti Naujuosius metus Saint-Malo!
Pasitiksime jus su taure šampano,
O štai, ką ruoš mūsų šefas:
Jūros aura alsuojanti austrė, pagardinta grietine ir juodaisiais ikrais.
• Purūs prancūziški sūrio pyragaičiai, įdaryti šilkiniu trumu kremu ir brandinto Comté sūrio;
• Pieninio ėriuko išpjovos kapotinis pagardintas saulėje džiovintais
pomidorais, kalendra ir šalotiniais svogūnais;
• Jūros šukutės, patiekiamos su žiedinių kopūstų tyre ir šafrano beurre blanc padažu;
• Omaro uodega su trumų drožlėmis, patiekiama su aromatingu balto
vyno ir konjako padažu;
• Sodrus Wagyu steikas, patiekiamas su lengvai skrudinta 'romaine' salota ir
kremišku pelėsenio sūrio padažu,
• Noël Bouche: lengvas lazdyno riešutų biskvitas, suteptas
aksominiu kremu ir padengtas šokoladine glazūra, primenančia miško kelmo
tekstūrą.
Iš rūsio trauksime geriausius vynus ir pilstysime juos taurėmis.
Naujuosius metus sutiksime su linksma programa ir dar daugiau šampano.
Á bientôt!
Kaina asmeniui 180 EUR
Šventinės vakarienės pradžia 20.30 val
Saint Malo - prancūziškos virtuvės restoranas Vilniuje su plačiu vyno iš Prancūzijos pasirinkimu.
Saint Malo – tai autentiškas prancūziškas restoranas pačiame Vilniaus centre su erdvia ir stilinga lauko terasa vidiniame kiemelyje.
Čia susipina l’art de vivre – prancūziškas gyvenimo menas – su meile kokybiškam maistui, geram vynui ir džiaugsmu mėgautis akimirkomis čia ir dabar.
Ši vieta siekia skleisti prancūzų kultūrą ir tapti jūsų mėgstamiausia vieta skaniai pavalgyti ir jaukiai praleisti laiką Vilniuje.
Restorano meniu atspindi įvairius Prancūzijos regionus – nuo Bretanės iki Alpių, nuo Provanso iki Burgundijos, Normandijos ir Bordo.
Kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją – apie gilias kulinarines tradicijas, išskirtinius regionų produktus ir meilę skoniui. Ypatingas dėmesys skiriamas jūros gėrybėms ir klasikiniams receptams, kurie išgarsino Prancūzijos virtuvę pasaulyje ir pelnė UNESCO paveldo statusą.
Saint Malo sukurtas bendradarbiaujant su prancūzų virtuvės meistrais Noëlle ir David Faure – Michelin žvaigždutėmis įvertintais šefais. Charizmatiškasis David Faure yra sulaukęs pagarbos net iš paties Joël Robuchon, kuris jam padovanojo bučinį į kaktą kaip pagarbos gestą už kulinarinius nuopelnus.
Saint Malo – tai kelionė į Prancūziją neišvykstant iš Lietuvos. Tikra autentiška prancūziška virtuvė be snobiškumo ir be dirbtinės prabangos – tik nuoširdūs skoniai, aukščiausia ingredientų kokybė ir jauki patirtis.